Animal Liberation Food

Desde Identidad Animal te invitamos a explorar el mundo de la cocina vegana, y conocer una variedad de platos sabrosos, nutritivos y sobre todo libres de crueldad animal.
El veganismo no sólo es un estilo de vida más sano, sino que también implica el respeto hacia los demás animales, y el rechazo a la explotación de aquellos seres que, como nosotros, sienten.

viernes, 13 de enero de 2012

HAMBURGUESAS DE GLUTEN Y SOJA TEXTURIZADA.


Ingredientes:
-2 cucharadas de soja texturizada
-3 cucharadas de gluten (bien encopetadas)
-2 cucharadas de pan rallado 
-Salsa de soja 1cucharadita (opcional)
-Ajo un diente picado o media cucharadita si es en polvo o rehidratado
-Perejil
-Sal
-Agua cantidad necesaria


Preparación:

Hidratar la soja texturizada (colocar en agua durante 10/15 minutos) colar y mezclar con los demas ingredientes secos y la salsa de soja. Ir agregando agua hasta que veamos que la preparacion queda blanda pero no se nos pega en las manos.

Mientras calentar una sarten a fuego medio con un poco de aceite(en fuego medio para que no quede chicloso el gluten, queda así cuando le falta cocción) y cocinar la hamburguesa.

Esperamos que lo disfruten y nos cuenten que tal les salio la comida :) y como siempre les deseamos BON APPÉTIT...

1 comentario:

  1. son mui faciles de realizar y exquisitas!!!

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