Animal Liberation Food

Desde Identidad Animal te invitamos a explorar el mundo de la cocina vegana, y conocer una variedad de platos sabrosos, nutritivos y sobre todo libres de crueldad animal.
El veganismo no sólo es un estilo de vida más sano, sino que también implica el respeto hacia los demás animales, y el rechazo a la explotación de aquellos seres que, como nosotros, sienten.

sábado, 4 de febrero de 2012

DULCE DE LECHE VEGETAL


Ingredientes
1 1/2 litro de leche vegetal
2 tazas de azúcar
1 cda. de almidón de maíz
1 cda. de bicarbonato de sodio
Vainilla

Procedimiento
Hervir la leche vegetal y reducir a la mitad. Agregar el azúcar, revolviendo para que no se pegue. Continuar el hervor unos 10 minutos. Agregar el almidón disuelto en leche vegetal fría y la vainilla. Revolver continuamente y antes de retirar del fuego, colocar el bicarbonato. Conservar en un frasco en la heladera.

1 comentario:

  1. Hola muy bueno! Quisiera saber que azúcar utilizaste? Gracias, saludos.

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