Animal Liberation Food

Desde Identidad Animal te invitamos a explorar el mundo de la cocina vegana, y conocer una variedad de platos sabrosos, nutritivos y sobre todo libres de crueldad animal.
El veganismo no sólo es un estilo de vida más sano, sino que también implica el respeto hacia los demás animales, y el rechazo a la explotación de aquellos seres que, como nosotros, sienten.

lunes, 6 de febrero de 2012

GALLETITAS DE POLENTA

Ingredientes

-200 gr de polenta
-100gr de harina
-80 gr de azucar integral
-ralladura de naranja
-1/6 taza de aceite
-un poquito de agua

Prepatación

Unir todos los ingredientes (primero los secos y luego los liquidos). Mezclar todo, estirar sobre una mesada enharinada y cortar (yo las hice con forma de corazones, pero si no tienen cortantes pueden usar otra cosa, por ejemplo una taza de cafe o una tapita de algun frasco). Rociar por encima con una pizca de azúcar.
Poner las galletitas sobre una fuente enaceitada y enharinada, y hornear 5 a 10 minutos, hasta que se doren.
 
Receta cortesía del blog de Buxiboop

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