Animal Liberation Food

Desde Identidad Animal te invitamos a explorar el mundo de la cocina vegana, y conocer una variedad de platos sabrosos, nutritivos y sobre todo libres de crueldad animal.
El veganismo no sólo es un estilo de vida más sano, sino que también implica el respeto hacia los demás animales, y el rechazo a la explotación de aquellos seres que, como nosotros, sienten.

sábado, 4 de febrero de 2012

LECHE DE MANI


Ingredientes

1 litro de agua
150g de maní crudo sin cáscara
Azúcar al gusto (opcional)

Preparación

Se deja tostando el maní en una sartén (sin engrasar), hasta que se dore levemente. Luego se licua el maní con el agua, hasta lograr un líquido homogéneo. Luego de colar se agrega azúcar y queda listo para consumir.

8 comentarios:

  1. Hola, yo hace dias dias sque vengo haciendo esta leche y queria saber si tienen alguna receta facil para usar la pasta sobrantes.

    Desde ya muchas gracias!

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    1. Hola... si procesas la pasta bien seca con un poco de margarina vegetal y le pones un toque de sal te queda la crema de mani...

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  2. Hola me gustaria preguntar un par de cositas:
    Es buena esta leche para reducir el colesterol?
    Y su sabor es bueno?
    Muchas gracias.

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  3. Qué duración aproximada (en heladera) tiene más o menos cada leche? Quedan buenas para cortar el café? (debo reconocer que si hay algo que extraño y me hace tambalear es el capuccino...)
    Gracias de nuevo!

    Vero

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    1. Dura 3 como máximo, pero siempre es recomendable consumirla lo antes posible.

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  4. Anónimo:
    Para el café probé leche de coco, almendras, avena, alpiste, avena y coco, y la mejor es la de coco. Es la que va mejor con el café: 100 grs de coco por litro de agua.
    También me pasaron este link en portugués de Capuccino Vegao.
    http://www.vegvida.com.br/site/receitas/cappuccino-vegano-instantaneo-288/

    Saludos.

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  5. y si no se tuesta ??? es lo mismo pq yo lo hago sin tostar! queda rica la leche como dulce me gusta... y si le puse mas agua le pongo una cucharadita de miel !!

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  6. hola , excelente la receta , aparte de hacer la crema de mani se puede hacer otra cosa? desde ya agradecido.oscar.

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