Animal Liberation Food

Desde Identidad Animal te invitamos a explorar el mundo de la cocina vegana, y conocer una variedad de platos sabrosos, nutritivos y sobre todo libres de crueldad animal.
El veganismo no sólo es un estilo de vida más sano, sino que también implica el respeto hacia los demás animales, y el rechazo a la explotación de aquellos seres que, como nosotros, sienten.

lunes, 6 de febrero de 2012

TARTELETAS DE FRUTILLAS

 

















Para la masa:
- galletitas dulces (veganas! yo use frutigran de salvado)
- margarina 100% vegetal
- canela

Se pican las galletitas en la procesadora y se mezclan con la canela y la margarina derretida revolviendo hasta que quede una masa homogenea. Se enaceitan tarteletas, se agarra un poco de la masa, y se estira con las manos dentro de cada tarteleta hasta cubrirlas para luego rellenarlas.

Para el relleno: Se pone dentro de una olla:
- mermelada de frutillas ( o la que tengan)
- un poco de agua
- fécula de maiz disuelta en un poquito de agua
Se mezcla todo, se cocina a fuego medio, y se deja hervir hasta que espese.

Se pone esta mezcla dentro de las tarteletas ya forradas en masa, se decora con frutillas o cualquier otra fruta y se deja en la heladera hasta que solidifique el relleno (masomenos una hora). Se pueden pincelar las frutillas con mermelada asi quedan mas dulces y brillantes. Si no tienen tarteletas pequeñas, pueden hacer esto mismo, pero con un molde de tarta grande.

Receta cortesía del blog de Buxiboop

1 comentario:

  1. Hola, de cuanto el molde grande ? Cuantas tarteletas salen?

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