Animal Liberation Food

Desde Identidad Animal te invitamos a explorar el mundo de la cocina vegana, y conocer una variedad de platos sabrosos, nutritivos y sobre todo libres de crueldad animal.
El veganismo no sólo es un estilo de vida más sano, sino que también implica el respeto hacia los demás animales, y el rechazo a la explotación de aquellos seres que, como nosotros, sienten.

domingo, 15 de julio de 2012

Milanesas de Trigo Burgol

Ingredientes (para 2 hamburguesas medianas)
3 cucharadas de trigo burgol
3 cucharadas de gluten
1 cucharada de mostaza
Pan rallado y semillas de sesamo para empanar.
Ajo, perejil, sal, pimienta a gusto

Procedimiento
Colocar el trigo burgol en agua caliente (se le pueden poner tambien dos hojas de laurel al agua) por 10/15 minutos. Colar y colocar en un bol. Mezclar con la mostaza y los condimentos. Colocar el gluten e ir amasando.
Cuando se obtiene una masa homogenea, formar las milanesas y pasarlas por la mezcla de pan y semillas.
Cocinarlas en horno o sarten a fuego medio.


Nota: con la misma receta podemos hacer albondigas.


1 comentario:

  1. muchas gracias por la receta,mañana tengo un avento y las voy a llevar para compartirrrrrrrrrrrr

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